Chile de Árbol Flocken
Typisch mexikanisch, erdig-nussig, mittlere Schärfe.
De Arbol-Salsa Roja
Zutaten
4 Tomaten
1 Knoblauchzehe
1 EL de Arbol Flocken
1 TL Salz
1 EL Olivenöl
Zubereitung
Alles mixen & kurz aufkochen – perfekt zu Tacos oder Tortilla Chips.
Mexikanische Reisbeilage
Zutaten
- 200 g Langkornreis
- 400 ml Gemüsebrühe
- 2 EL Tomatenmark
- 1 TL de Arbol Flocken
- 1 kleine Zwiebel
Zubereitung
Zwiebel anschwitzen, Reis & Gewürze dazugeben, mit Brühe aufgießen und garen.
De Arbol Chili-Butter
Zutaten
- 100 g Butter, weich
- 1 TL de Arbol Flocken
- 1 TL Limettensaft
- 1 Prise Salz
Zubereitung
Alles mischen, kalt stellen – super auf gegrilltem Mais oder Fleisch.