Jalapeño Flocken
Frisch, leicht scharf, mit zitrusartiger Note.
Zitronige Jalapeño-Garnelen
Zutaten:
- 400 g Garnelen
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Jalapeño
- Flocken Saft & Abrieb von 1 Limette
- Salz, Pfeffer
Zubereitung
Garnelen in der Marinade 15 Min ziehen lassen, dann kurz anbraten.
Jalapeño-Guacamole
Zutaten
- 2 Avocados
- 1 Tomate
- 1/2 Zwiebel
- Saft von 1 Limette
- 1 TL Jalapeño Flocken
- Salz
Zubereitung
Alles fein zerdrücken oder mixen, abschmecken und sofort servieren.
Jalapeño-Citrus-Dressing
Zutaten
- 3 EL Olivenöl
- 1 EL Weißweinessig
- 1 TL Honig
- 1 TL Jalapeño Flocken
- Saft von 1/2 Orange
- Salz, Pfeffer
Zubereitung
Alles verrühren, perfekt für Blattsalate oder gegrilltes Gemüse.
